La Admirable Excelsitud o la Insoportable Levedad de la Lechuga
Las hojas arrugadas de la lechuga forman una especie de haz y el haz siempre simboliza la coherencia y la unidad.
Perdiz: ¡Regusto de Dioses!
La perdiz es uno de los bocados más exquisitos del patrimonio gastronómico universal. Es como un Divertimento de Mozart tocado por la Festival Strings Lucerne