Resolución de 24/07/2024, de la Viceconsejería de Cultura y Deportes, por la que se da publicidad a la convocatoria de Broches Gastronómicos del Medio Rural 2024 efectuada por la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha. [2024/6198]
La Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha fue creada mediante Decreto 256/2019, de 22 de octubre, con la finalidad de estudiar, divulgar y salvaguardar los intereses de esta parcela del patrimonio cultural de Castilla-La Mancha. Entre sus funciones destacan las medidas de difusión cultural mediante la organización de concursos gastronómicos que divulguen y mejoren la cocina regional. Por ello, la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha acordó, en el Pleno celebrado el día 27 de noviembre de 2019, la fundación de una distinción anual dedicada al medio rural, “Broches Gastronómicos del Medio Rural”, con el que dar a conocer las obras maestras de la gastronomía del medio rural que sus gentes atesoran y nos han preservado.
La Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha acordó, en el Pleno celebrado el 24 de junio de 2024, realizar la convocatoria “Broches Gastronómicos del Medio Rural 2024”. Con esta distinción se pretende dar a conocer las obras maestras de la gastronomía del medio rural con especial incidencia en los restaurantes situados en zonas escasamente pobladas o en riesgo de despoblación, de acuerdo con las definiciones establecidas en la Ley 2/2021, de 7 de mayo, de Medidas Económicas, Sociales y Tributarias frente a la Despoblación y para el Desarrollo del Medio Rural en Castilla-La Mancha.
En virtud de lo expuesto y de acuerdo con la Disposición adicional segunda del Decreto 256/2019, de 22 de octubre, esta Viceconsejería resuelve: Único. Dar publicidad a la Convocatoria “Broches Gastronómicos del Medio Rural 2024” y a la solicitud de participación en los “Broches Gastronómicos del Medio Rural 2024” que se incorporan como anexos a la presente Resolución.
Toledo, 24 de julio de 2024
La Viceconsejera de Cultura y Deportes.
CARMEN TERESA OLMEDO PEDROCHE.