Ayer celebramos el pleno de nuestra Academia en La Hospedería uno de los restaurantes del medio rural galardonado con nuestros broches. Académicos de todas …

Dentro del Convenio que mantienen la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha junto al Ayuntamiento de Ciudad Real, se ha realizado una …

En la meseta manchega, cuando el otoño empieza a enfriar los campos y la luz se vuelve más suave, ocurre algo extraordinario. …

Algunas veces tienes la sensación de que lo que ha pasado se ha puesto de acuerdo con lo que está aconteciendo y …