La Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha celebrará actos en la Feria de Albacete
La Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha, corporación de derecho público y de carácter consultivo de la Junta de Comunidades de Castilla La Mancha (JCCM), al amparo del convenio marco entre la misma y la Universidad de Castilla la Mancha (UCLM), y con la colaboración de la Cátedra de Gastronomía de la UCLM-JCCM organizan las […]
Convocatoria de los IV Broches Gastronómicos del Medio Rural
Resolución de 24/07/2024, de la Viceconsejería de Cultura y Deportes, por la que se da publicidad a la convocatoria de Broches Gastronómicos del Medio Rural 2024 efectuada por la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha. [2024/6198] La Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha fue creada mediante Decreto 256/2019, de 22 de octubre, con la finalidad […]
La Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha participa en el X Forum ‘CLM, de Cerca’
FUENTE: LA CERCA. El Grupo Multimedia de Comunicación ‘La Cerca’ celebraba este miércoles, 22 de mayo, en el salón de actos de la Diputación de Albacete, el X Fórum, Castilla-La Mancha, de Cerca, dedicado en esta ocasión a la puesta en valor del Turismo y la Gastronomía, con la ponencia principal de la consejera de […]
La Academia de Gastronomía celebra una cata de quesos en Ciudad Real
FUENTE: AYERYHOY NEWS. La Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha, con la colaboración de la concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Ciudad Real, ha celebrado este lunes una cata de quesos dirigida a amas de casa en la sala Carlos Vázquez del Antiguo Casino. Esta es la cuarta actividad de estas características que organiza la […]
¡Feliz Navidad!
La Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha les desea a todos una muy Feliz Navidad y un próspero año nuevo 2024, en el que sigamos haciendo de nuestra gastronomía un referente y una meta.
Entrega de los III Broches Gastronómicos del Medio Rural
FUENTE: La Cerca.- El presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page ha clausurado la entrega en Cuenca de los III Broches Gastronómicos del Medio Rural, con los que la Academia de la Gastronomía de Castilla-La Mancha ha distinguido a cinco restaurantes de zonas despobladas, uno de cada provincia, y a denominaciones de origen de la región. […]
Invitación a la gala de entrega de los III Broches Gastronómicos del Medio Rural
El Presidente de la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha, don José María San Román Águila, se complace en invitarle a la entrega de los III BROCHES GASTRONÓMICOS DEL MEDIO RURAL 2023, que, bajo la presidencia de don Emiliano García-Page Sánchez, Presidente de Castilla-La Mancha, tendrá lugar en el Museo Paleontológico de Cuenca el próximo […]
Acto de Apertura del Curso Académico 2023-2024 de la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha
FUENTE.- JCCM y La Tribuna de Albacete.- La Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha ha celebrado en la tarde del día veinte de noviembre de 2023 la apertura de su curso 2023-2024 con la lectura de la memoria del curso académico 2022-2023 y la imposición de la medalla de Académico de Honor al Consejero de […]
La Catedrática de la UCLM María Teresa Santamaría demuestra la etimología de ‘gazpacho’
FUENTE.- La Tribuna de Albacete. María Teresa Santamaría Hernández, catedrática de Universidad, Filología Latina, de la Facultad de Humanidades de Albacete, de la Universidad de Castilla-La Mancha, descubre la etimología de la palabra gazpacho, resolviendo así una cuestión que durante siglos se había intentado aclarar sin éxito, como demuestra en su publicación, en la revista […]
Conferencia de Miguel Ángel Almodovar en la Biblioteca de Castilla-La Mancha
FUENTE: AGCLM.- Miguel Ángel Almodóvar, invitado por la Asociación de Amigos de la Biblioteca y la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha, para celebrar el 25 aniversario de la institución cultural, ha pronunciado una sabrosa conferencia con el exquisito título: «Comer tiene historia». En su intervención ha tratado de dibujar, de manera esquemática, las señas […]