La Academia de Gastronomía rueda un documental sobre el espárrago verde de Guadalajara
La Academia de Gastronomía rueda un documental sobre el espárrago verde de Guadalajara. El guion recoge todo el proceso de esta hortaliza de temporada desde su recolecta en el campo hasta su elaboración en las cocinas de prestigiosos restaurantes. La Academia de Gastronomía de Castilla La Mancha realiza estos días, en varios municipios de Guadalajara, […]