Recortes de Prensa Digital

Seguimiento de las intervenciones más relevantes por parte de la Academia de Gastronomía en los medios digitales de la región

Broches Gastronómicos del Medio Rural

Ingreso de nuevos Académicos de Número en Ciudad Real

HAN LEÍDO SUS DISCURSOS DE INGRESO EN EL RECTORADO DE LA UCLM

La Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha ha celebrado este jueves un acto solemne, en la Sala Lorenzana del Rectorado de la UCLM en Ciudad Real, para nombrar como académicos de número a siete personalidades de la región que fomentarán, promoverán e investigarán sobre todo aquello que tenga que ver con la gastronomía castellano-manchega: Amparo Arévalo Ruiz, Luis Arroyo Zapatero, Miguel Ángel García-Baquero Vela, Manuel Juliá Dorado, Ángeles Mañanas Rubio, José Luis Murcia García y María Soledad Pérez Coello

Entregados los Broches Gastronómicos del Medio Rural 2021 de Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha

EN UN ACTO CELEBRADO EN LA CAPILLA DE SAN BERNARDO DE OROPESA (TOLEDO)

La I edición de la entrega de los Broches Gastronómicos de CLM, que ha creado la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha, ha tenido en la mañana de este viernes, 26 de noviembre, un estreno lleno de éxito. En el acto, presentado por el periodista Jesús Olmedo, la Capilla de San Bernardo, de la localidad toledana de Oropesa, se ha vestido de gala para una de las grandes citas gastronómicas de la región castellano-manchega y de todo el panorama nacional.

Broches Gastronómicos del Medio Rural

Juzgados de Toledo

La Justicia da por zanjada la polémica: solo hay una Academia de Gastronomía de C-LM

ASÍ SE HA RESUELTO EN EL JUZGADO DE PRIMERA INSTANCIA NÚMERO 5 DE TOLEDO

La Asociación Cultural “Academia de Cultura Gastronómica” se ha avenido a reconocer que la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha tiene tal consideración conforme a la Ley de Academias de Castilla-La Mancha, así como que su Asociación ni está reconocida por la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha como Academia, ni puede ampararse a la legislación académica regional al efecto, ni puede utilizar la denominación “Academia” en ningún caso. Con todo ello, la entidad que preside Antonio Mateos Jiménez, ha reconocido la existencia de una única Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha, que es la presidida por el empresario toledano José María San Román Águila.

2020 será el año de la Academia de Gastronomía de CLM

EL PRESIDENTE, JOSÉ MARÍA SAN ROMÁN NOS CUENTA SUS PROYECTOS COMO LOS "BROCHES"

Hoy vamos a poner el acento en una institución que el año pasado fue calificada como corporación de Derecho Público y Carácter Consultivo por el gobierno regional. Tras este gran apoyo, comienza un nuevo año lleno de ilusiones para la Academia de Gastronomía de CLM. Hablamos con su presidente, José María San Román, que ha aportado a la institución, tras 25 años de vida y un parón de casi un lustro, fuerza, ilusión y nuevos proyectos «Un grupo de académicos encabezados por Adolfo Muñoz y por Joaquín Martínez me pidieron que me incorporara como un miembro más, pero Carlos Falcó dejó la institución y por avatares de la vida he terminado como presidente».

COPE Castilla-La Mancha

Entrevista en Televisión Castilla-La Mancha Logo Televisión Castilla-La Mancha

Charlamos sobre gastronomía en CLM Despierta con Ángel Ramírez, secretario general de la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha que cumple 25 años de historia.

Gastronomía, Cultura, Tradición y Salud - Acuerdos pleno Academia de Gastronomía C-LM

El programa «Gastronomía, Cultura, Tradición y Salud» analiza los acuerdos alcanzados durante el último pleno de la Academia de Gastronomía de CLM y avanza sus próximos proyectos.

La Diputación de Albacete ha presentado en la mañana de este martes el programa de actividades que se desarrollarán en el stand de la Institución Provincial durante la Feria. Un programa destinado este año a viajar por la gastronomía de vanguardia de la provincia, bajo el lema ¿Gustas? – LaCerca.com

Reunión de ‘hermandad’ entre la Asociación Caballeros Cofrades del Buen Almuerzo y la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha este martes, 3 de septiembre, en el restaurante ‘Callejón de los Gatos’ de la capital, lugar que ha sido testigo de la firma del convenio rubricado entre ambas entidades encaminado al desarrollo de actividades que ensalcen la gastronomía y productos de nuestra tierra. – LaCerca.com

Académicos albaceteños de la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha se han reunido en el Casino Primitivo de Albacete para poner en común ideas y proyectos que se llevarán a cabo a lo largo de este año 2019, en el que la Academia celebra su 25 aniversario

Sala de Prensa Escrita

Hemeroteca académica

Revisión histórica

Detallamos algunos de nuestros primeros pasos que consolidaron el sentido de nuestra labor como Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha.

Campañas de Gastronomía

Ciudad Real

El Ayuntamiento presenta en Fitur el proyecto Saborea Ciudad Real, una plataforma para mostrar al mundo la gastronomía ciudadrealeña de la mano de hosteleros y empresas vitivinícolas.