Estatutos
Estatutos de la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha
Académicos de Número
Académicos de Honor
Junta de Gobierno de la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha
Detalle de asignación de cargos de Presidente – Vicepresidente – Secretario General – Tesorero – Interventor – Bibliotecario y Vocales.