Respaldamos a Toledo como Capital Europea de la Cultura 2031
La Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha ha anunciado oficialmente su apoyo firme y entusiasta a la candidatura de Toledo como Capital Europea de la Cultura en 2031, sumándose al creciente respaldo institucional, académico y social que está consolidando este ambicioso proyecto cultural de dimensión internacional. Durante un acto celebrado esta semana en Toledo, el Presidente de […]
Próxima lectura de discursos: Albacete 11 de junio
Queremos haceros partícipes de la del Presidente de la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha, D. José Mª San Román Águila, a la Sesión Pública y Solemne de la lectura de los Discursos de ingreso a la Academia de los Académicos de Número por la provincia de Albacete. Las intervenciones correrán a cargo de: Dra […]
Innovación en el queso. Alternativas vegetales en FIQAB
Esta mañana se han clausurado las III Jornadas de la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha en la FICAB, Feria Internacional del Queso en Albacete, donde se ha impartido una “CONFERENCIA + DEGUSTACIÓN DE QUESOS 100% VEGETALES” por D. Aitor Sánchez García, Académico de Número Albacete. Dietista nutricionista y tecnólogo alimentario que ha explicado el […]
Catas de vino y queso: Protagonistas en FIQAB
Continúa la intensa actividad dentro del marco de las III Jornadas de la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha en la FICAB, Feria Internacional del Queso en Albacete, donde han intervenido: – Juan Fuentes Rus, Académico de Número por Cuenca. – Antonio Guirado, Académico de Número por Albacete. – Elisa Belmonte, Académico de Número por […]
Inauguración FIQAB, Feria Internacional del Queso en Albacete
Esta tarde se ha inaugurado las III Jornadas de la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha en la FICAB, Feria Internacional del Queso en Albacete, donde han intervenido: – D.Julian Martínez Lizán, Consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural. – Ramon Sáez Gómez, Delegado Provincial de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural. – D. Antonio Martínez […]