Entrega de los II Broches Gastronómicos del Medio Rural
El vicepresidente de Castilla-La Mancha, José Luis Martínez Guijarro, ha asistido a la celebración de la segunda edición de los ‘Broches Gastronómicos del Medio Rural’ que ha acogido la localidad de Casas de Lázaro (Albacete) junto al consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo; el vicepresidente de la Diputación de Albacete, Francisco […]
Invitación a los II Broches Gastronómicos del Medio Rural
La Academia de Gastronomía se complace en invitarle a la gala de entrega de los II Broches Gastronómicos del Medio Rural, que se celebrará el próximo día once de enero de dos mil veintitrés, a las doce de la mañana, en el Centro Cultural de Casas de Lázaro (Albacete). Al finalizar el acto, se servirá […]
Fallo del Jurado de los II Broches Gastronómicos del Medio Rural
El Pleno de la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha, en sesión extraordinaria del pasado día diez de noviembre de dos mil veintidós, acordó por unanimidad conceder los premios correspondientes a los II Broches Gastronómicos del Medio Rural a los siguientes restaurantes: ALBACETE: 1.- Restaurante +Ideas. Higueruela. 2.- Las Salegas del Maguillo. Villaverde de Guadalimar. […]
¡Feliz Navidad y feliz 2023!
Desde la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha, les deseamos Feliz Navidad y próspero año 2023.
«La Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha en Guadalajara». Columna de opinión de la Ilma. Sra. Dra. Doña Pilar Gil Adrados, Académica de Número.
Se reproduce a continuación la columna de opinión publicada el pasado día uno de diciembre de 2022 en el diario La Tribuna de Toledo por nuestra Académica de Número Ilma. Sra. Dra. Doña Pilar Gil Adrados. Este martes recibí el honor de pronunciar la contestación, en nombre de la Academia que preside José María San […]
Ingresan en la Academia cuatro nuevos Académicos de Número por Guadalajara
El salón de plenos de la Diputación de Guadalajara acogió el acto solemne de lectura de discursos de ingreso de cuatro guadalajareños, como académicos de número, en la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha: Mario de Lucas, María González Prat, Juan Antonio Nuevo y Tomás Nieto Taberné. Al inicio del acto, el presidente de la Diputación Provincial, José Luis Vega, destacó […]
La Justicia da por zanjada la polémica: solo hay una Academia de Gastronomía en Castilla-La Mancha
La Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha está preparando proyectos que llevarán a cabo en su 25 aniversario que se conmemora este año
Nombramiento de Académica de Honor a la Dra. Dolores Cabezudo.
Nombramiento como Académica de Honor a la Dra. Dolores Cabezudo. La honramos en este acto con el director de las Jornadas de Teatro Clásico don Rafael González Cañal.
Objetivo: potenciar el turismo gastronómico en la región
La Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha está preparando proyectos que llevarán a cabo en su 25 aniversario que se conmemora este año
Fernando Serrano: “En México el exilio es una experiencia siempre viva”
El jurista mexicano es hijo de una familia de Infantes que tuvo que exiliarse. La cocina manchega, excelente, pero La Mancha debería ser más conocida.